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咖啡機維修 GAGGIA BABY

黃先生.機器檢查好了.

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按了不出水

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是幫浦裡面逆止部份有沾黏.所以抽不了水.我拆下來通一下就好.(測給你看)

但....那顆幫浦有問題.因為會漏水...而且應該漏有一段時間了.怎知道...往下喵就會了啦...

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出水正常

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一邊煮就一邊漏.

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會發現是因為機底殼淹水.

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左上角都生鏽.所以應該是漏了有段時間.除了幫浦漏水外.其它都沒多大問題.最多沖泡頭膠圈換新的就好...

 

 

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待嫁咖啡機 la pavoni 2v

這位小紅帽是台北某知名咖啡館割愛的.(因為她家咖啡機太多了.這算小咖.所以就來我家了).我的直覺這機器在停止使用前應該有請工程人員保養過.是誰我也不知道.也不便過問.但這至少讓我輕鬆了不少.省得再拆一次.

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當然進了我家不洗澡可以.就照慣例還是得測試.不然哪會知道有啥毛病.基本上有病的除病.該換的就不手軟.(不硬也不行.不換...那就會後患無窮)真的會跑到腳軟勒.

所以這妹的pump滴口水所以換了.電容有點小軟腳也換上顆新的.

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最佳勇氣獎...所以也重接一次.這裡讓我覺得奇怪的是.我看到鍋爐內部明明算乾淨的.怎麼加熱器墊片沒換新的.

只好拆下來再換一片上去.

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她的外觀.左邊的蒸汽棒也因為舊的落漆的很難看.所以也換新的.沖煮頭上的膠圈也更新.

正面電源開關也換掉

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屁屁...機器的基本嫁妝都差不多.兩隻把手1支中古.1支全新的.1跟2杯份濾杯也是新的.就看要陪嫁啥麼.比如敲咖啡的渣盒.MOTA鋼杯.壓柄.還是有沒有搭愛惠浦的MH2濾心啦.自娶還是包套的都會跟聘金高低有關的.

後序保固一樣是3個月.小紅帽的後序維修上都沒問題.所以不會成為棄婦.

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         咖啡機觸控盒

       

       咖啡機零件push  

        ECM. BFC. FIORENZATO .BRASILIA.及多廠咖啡機可共用.

       VB1

         VIBIEMME KOMETA 

       CS.1

       FIORENZATO RIALTO

       MAGISTER

               MAGISTER 

       LASC1

                LASCALA

       W1

                    WAGA

       85

            LA SANMARCO 85   另有95

       SP

          LA SPAZIALE NEWEK

       GB5

        LA MARZOCCO GB5 .FB80 .TEA

       GB5.1

       LA MARZOCCO GB5 .FB80  

       L1

         LA MARZOCCO LINEA 16P

       5KEY.00

      IBERITAL LUNNA .  NAUOVA ERA . RENEKA 

       GRIMAC

                 GRIMAC

       G

                  GRIMAC 21

       PRO

                  PROMAC

       VB2

                     VBM 

      FZ

        FIORENZATO FENICE

       F91

                FAEMA E91 .各觸控版.E92各觸控版

       咖啡機零件

                   BEZZERA .TEA

       B5

                  BEZZERA 

       VFA.T

             VFA  ELITE 

       咖啡機零件觸控

 

           PAVONI  另有bar2v

       97

              FAEMA E97

       DUA  

             FAEMA DUA

       98  

        FAEMA E98(藍色觸控.另有新版紅色觸控)

     另備有SAN REMO 機型觸控盒.觸控版.CALIMALI ETA BETA 觸控版.各機器廠牌煩雜未能一一po圖片.可另        行電洽.(02)29821212或傳真(02)29825230.我們位於新北市三重區.假如離你太遠.也可以恰詢台北~台中      的維修團隊都能幫你服務.

    宜蘭~桃園=波兒咖啡有限公司.0932345137 阿華

    蘭~苗栗=曙光咖啡.0934103170 光光

    台北市~新北市 咖啡機維修 0939511811 小周

    苗栗~雲林=卡鈽咖啡.0923161827  泓軍  0931551451 鴻俊

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咖啡機保養 c10 3gr

陳先生.這個痞客邦我操作的還不是很習慣.所以圖稍小了點.

外觀

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內部:用久了看起來確實是比較不養眼.

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其實除了外觀上的銅綠外.也參雜著一部份由鍋爐內部滲出來的水氣.久了後形成的水垢.

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機器底殼也鏽很多處

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這是中間出熱水喉預定要更新的那組.下面那張就是2通的出熱水電磁閥組.

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左側已經生鏽.而水垢也是都冒出來了.該說是桃園的水質較硬還是單只用愛惠浦MH2一組濾水器真的是不大夠力.或是該改成換濾心的時間要縮短.

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這是我電話上說的一直不斷會滴水的沖泡電磁閥.(它平常都藏在面版後面.所以比較難注意到)

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這是偶而滴一滴的第二顆沖煮頭用的沖泡電磁閥.是還可以撐.

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這個就好玩點.TECO耶.原廠是用switzerland AB 你的機器是用單相220v.所以 AB製的可以擋到5.5kw上下.而歐規的是4個接點都可承受較大電流.這顆第四接點看起來不大像.(它旁邊有規格錶).看起來很新.應該是剛換的.

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幫浦的by pass 調整螺牙都被水垢塞滿.也會漏水.現在拆下來清乾淨後裝上.看起來應該是沒問題了.

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馬達用的啟動電容質原廠是10uf.現在測得數據是8.74uf.有一點點衰退中.但還在可使用範圍內.

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蒸汽兩組都會漏.除了右邊的說好換新閥體外.左邊的等我們細部分解後再跟您報告.

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蒸汽是兩邊都關不緊中.就等分解後再報告了.

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  咖啡機零件 Control box                                   conti.essika

    CALIMALI ETABETA   (原廠無方型 外殼)                        CONTI / ESSIKA

 

ecm                                     fiorenzato 

 

    ECM(非自動計時.DISPALY版)                                       FIORENZATO 

                                                                                                  cs

 

gaggia                                   GAGGIA.PCB

  GAGGIA / SEACO 2GR                                                  GAGGIA 3GR 

     XD2000/ SE200                                                           FD2000

                                    

 

KOMETA                                     pavoni

           VIBIEMME                                                                   PAVONI

KOMETA/ EVO/ (LOLLO另備有機版)                                        

 

  RENEKA.PCB                                     gb5.

            RENEKA                                                                     LAMAZACCO 

            LC/ VIVAS                                                                 GB5/ FB80

 

e98                                         linea fb70

 

FAEMA E98/ LA CIMBALI M27                                            LAMAZACCO         

 可應用於FAEMA 新版眾多機款                                                      LINEA

 

  咖啡機電腦                                       lascala  

               WEGA                                                                       la scala

                 EVO                                                                         carman

spaz                                          GR.PCB

 

         LA SPAZIALE                                                     GRIMAC(另備有Gicar方盒機版)     

            NEWEK

W2                                         EXPOBAR

             WEGA                                                                        EXPOBAR

              EVO                                                                   (另備有expobar new inter機版)

咖啡機零件 電腦                                            EURP

          ELEKTRA                                                                         EURO2000

                                                                                                

 以上為部份咖啡機機版.另有其它機器型號使用機版.待圖片拍攝後再上傳 .後序會陸續增  加.如有需求服務.煩請使用隱藏留言.

 

 針對孤兒機也能提供電腦.觸控版.電路等自動控制的改裝服務.可就近洽詢台北~台中的任一服務團隊皆能提供.

 

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不上工通知  

這個全球獨一無二的烤肉節怎麼可以不放假勒.反正薪水照領.肉照吃.假照放.真的要感謝老闆佛心來的

先烙重話喔!百萬.千萬.億萬的鄭重宣佈...9月18日晚上7點後~9月23日早上9點前.一定絕對不要打電話跟我問候.我要放假啦.

也祝我們廣大又功高勞苦的餐飲服務業同行.能趁機放假好好陪你家人.錢再賺就有.但親情無價低...

 

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                                                          半自動咖啡機馬達

咖啡機零件 MOTOR

120w~150W/ 220V

單孔咖啡機/ 家用機適用(110Vmotor可代訂購)

motro

 

150w~165W/ 220V

雙孔~三孔咖啡機/ LA MARZOCCO   SYNESSO 各種型號適用

 

咖啡機零件 MOTOR  

 

150W / 220V

雙孔~三孔咖啡機/ FAEMA古董機.改裝外掛/LA CIMBALI各型號適用

 

vibra

110 ~ 220V 往復式幫浦   家用機/全自動咖啡機  各型號適用

 

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                                   義大利半自動咖啡機使用

 

100L  可提供規格為100L .150L .200L

 

52l  短軸50L

 

 

reneka   RENEKA

 

 

 

faema  FOR  FAEMA   LACIMBALI

 

 PUMPFOR RENEKA  or  UNIC

 

 

 

藕合盤  FAEMA  LACIMBALI COMPLETE METAL COUPLING

 

 

 

   

 

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咖啡機保養 RANCILIO SILVIA 完工

李sir...思尼瓦小姐洗完澡了.

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拆解中

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水垢真的還好.這算住台北的好處之一.要是姬仔是南部使用.同樣的使用期.通常會粉慘.不過雖然宜蘭號稱是好山好水.但我在家裡放了台FAEMA E61古董機.用了軟水桶+愛匯浦MH.外加戶外還有兩支超大濾水系統來防水垢.哈...沒多大用處.一樣白帥帥...那裡的好水真是硬幫幫...

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洗完澡.刷完頭

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電線很完整喔...我整個分開來檢查.連個接點過載黑掉的現象都沒有

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屁股

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TEST:沖泡出水

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TEST:熱水出水

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TEST:蒸氣(裡面的止洩墊片有更新過)(頂桿內兩條VT環也換過.蒸氣棒上的止洩環也換新)

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好啦.都測完了.方便的話下星期一可以來帶回家啦.我家6.日都休假喔.找我很難.因為這星期我要回宜蘭家休假.

 

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咖啡機保養 FAEMA E98 保養

張先生...裝潢好了嗎?正確裝機日期可能需要你提前告訴我.因為下星期是中秋.我家也是休4天...

咖啡機保養FAEMA E98 完工報告

鍋爐壓力調整約在1.5bar左右...(水位錶除了正面透殼沒換.其它都更新過)

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沖泡頭的膠圈更新.濾網很正常所以不需更換.

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原先的洩壓閥也沒問題.

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均壓閥舊的漏氣所以直接更換新品上去.

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鍋爐壓力控制器的接點.及下方的氣密膜片也都清理過.都還很軟Q.所以溫度控制調整上都沒問題.

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TEST:熱水

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TEST:左蒸氣

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TEST:右蒸氣(內部的止洩墊片都更新過)

所以除了保養的COCO外.只多加了均壓閥.水位錶後視窗白殼.(LED。DRIVER我先備好還沒裝上)需另付coco.其它都含在內.

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咖啡機改裝GAGGIA XD

吳小姐.李小姐...那妳們家的機器照昨天說的.星期四晚上我就送回去.

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這是之前拍的.因為前面已經都裝好線路.所以再多加一片觸控板跟換新幫浦速度就很快.

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這是新的幫浦...現在只差左上方的鍋爐壓力錶.(這顆尺寸較特殊.我家的都沒法裝.不過最近公司還會跟義大利公司訂零件.或許10月底沒問題的話.錶頭就可以到台灣)一收到就可以過去裝上.

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對嘛.這樣看起來真的順眼多了.不然陰陽眼的搭起來很詭異...

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劉sir.DOMOBAR J.搞定...換的東東如圖...均壓閥.ssr.壓力控制器.高限...還有幾條電線...

咖啡機維修

在此先跟你說明.回去接好水後.先開左下角的電源開關.讓機器補水(補水時右上角的紅燈會亮.補停就熄滅).等水補停後再開右下角加熱用開關.切記喔...

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TEST:出水

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鍋爐溫度...不過你回去還是要再次調整.

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這顆上面的一字就是調溫度用的.上面有正負...正為昇溫...調整時不用轉太多.一點一點調就好.

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側面....這給你參考.因為要寄回高雄.怕震動會有些接點鬆掉...(不見得會.但有圖比較好溝通)

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那我裝紙箱內啦...就麻煩你給我地址.室內電話等資料...我用郵局寄喔...

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咖啡機維修 CONTI CLUB 2GR

陳先生.機器的版子我修好了.先說明.用修的我不能保證使用多久.

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流量計慢點會換新的上去.因為我剛載機器回來.板子搞好.測好後就打電話給你.只是沒人接.就等你確定我再換.

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TEST:沖泡.還有機器的pump有問題.電容也是.一個會gg叫.一個規格不對.

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才9.8A...哇!!!這麼大一顆鍋爐.要加熱多久才能煮咖啡勒.

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幫浦...所以運轉時才會一直刷刷叫.這粉危險滴.去年在新竹碰到一台是直接讓馬達燒掉.會這樣說是因為我現場看到的是馬達在冒煙.濃度還不小耶...燻蚊子不錯用.

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又來了.不是台製品不能用.而是規格用錯了.還是說...原本幫浦是不能運作.所以有天才用大粉多的電容上去給它硬轉.這我倒是碰過很多次.最終的結局是...馬達葛屁.幫浦陣亡...我想這樣等你下次再修時.對方才能賺很大吧...就說貝...時機是壞壞.但這錢賺的不會心虛ㄛ.不過假如是業主不換.那...我道歉...

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均壓閥漏汽

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TEST:熱水

所以假如真要讓她不做怪.那該換的有...幫浦一顆.電容.均壓閥.流量計一個 .電腦部份我修好了...

 

 

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咖啡機維修 VIBIEMME DOMOBAR 110V

高雄的劉先生.報歉.星期六剛好小老弟結婚.請中午的.所以沒法親收.回來後就先幫你測試.

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哇!!!這是多久前從國外帶回來的ㄚ.這組壓力控制器很少見勒.(現在台灣只剩空壓機還有使用這種指針型的.不過台製品都是不耐高溫的.能承受的安培數也沒這麼大.所以沒法用.圖中這組有寫日文.是誰的.我就不了)

你說溫度只到六十度.所以我先檢查她的壓力開關.舊的是調整在快90度.下圖...

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紅色指針在1.0kgㄛ.所以我還是稍為再調高了1滴滴.原因是想說會不會是卡住還是沾黏.調整一下或許就能復歸.

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沒錯.是能加熱了 .不過也加過頭了.那顆鍋爐壓力控制器應該是蒙主招恩去啦.她沒法降溫.調來調去的根本不鳥我.

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熱水.這是試給你看.我得一直注意鍋溫不能太高.因為她飆到快150了也不停.

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這是正在進行中.

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一對照就很清楚吧.

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另外前面這個均壓閥卡死.後面那只溫度高限跳脫保護開關也沒作用了.(讓我好奇的是都150度多了.怎麼那顆洩壓閥還那麼安靜.上面也沒標示規格.那粒是耐多高的ㄚ?不會是拿2KG的來用吧!)

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我家基本上沒有那種空壓機用的零件.我也不能用.那會害死人的.可惜!!!我沒進口小型的.(國外gotto是有用.我想下一單進個幾顆來玩玩好了)

所以我先拍營業用的給你對照.下圖.

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差很多吧.所以也塞不進去.不過也是有辦法讓你安全的使用.也一樣能控制溫度.就用其它進口零件來改就好.

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咖啡機加熱器上的插端.利害吧.溶成這樣還不會起火.要是換成台灣的pvc電線.我想就會火燒雞了.

那...你家機器需要更改更換的零件如下:1.微動型壓力控制器. 2.SSR一顆. 3.溫度高限保護開關. 4.均壓閥. 5.一組銅管含接頭 .

6.幾尺的耐熱線. 7.蒸汽閥體內的止洩墊片1粒...就這樣.

碎碎唸的時間到了.有時我在外或是公司接維修的工作時.很常看到利用台灣做的零件來替代.說實話.這樣好嗎?拿前陣子我本想跟國外訂購一些耐熱電線來使用.是粉貴.貴到我會心跳加速.但安全性是一定足夠的.拿一般台灣常見的包覆pvc的電線來說.我請教過賣電線的廠家.他回答我的是通常應該都耐溫不到100度.就算規格上寫的是100.也別太相信打個7折一定安全.靠....那台灣沒有耐溫到150~200內的嗎?他說有ㄚ.就包纖維的.不過咱們台灣生產的包纖維電線我用很久了.真的有點硬ㄅ ㄤˉㄅ ㄤ的.每次想要讓集線時漂亮點都不好操作.所以我是超哈鐵扶隆線材的.

但...就是有人還是用一般家用電線來接.連平方數都不算的.他有沒想過.人家花錢請你修.不應該只是我們幫委拖者修到能動能用就好.至少也要幫他們想一想.假如用沒多久要是因為電線走火怎麼辦.難不成你是有幫每位客戶保火險喔.我不是科班出身的.但連我這種白癡都會想到安全擺第一了.怎麼...不是台灣東西不好.而是要買到對的東西.要嫌貴那勸你就趕快轉行啦.

前幾天外面的客戶叫修.那一台機器更利害.直接拿空壓機用的洩壓閥當成咖啡機用的洩壓閥.你..家..人...洽...好勒...會不會缺太大了.這不是我看到的第一次了.10幾年前到現在已經看過無數次.我承認早期沒人懂.所以生命安全通常不是該考慮中的事.能修到機器會動就算讚的啦.但10幾年過去了.怎麼了...人家薪資是沒調整.但你也跟著腦袋不調整了嗎.這段碎碎唸不是單指誰.不過也歡迎對號入座.但...我也真心的希望當有一天.幫客人修機器時能得到真正的尊重.至少也別被吐口水.你了嗎?

 

 

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咖啡機維修 NUOVA

老弟.星期1~2都可以過來載回去.但要先打電話到辦公室確認有人在家喔.不過我應該都不在...我家大人就...

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內部...有很多米老鼠的床組能清的都清乾淨.外殼也洗過.但外面生鏽的就洗洗而已.我沒送烤漆...

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TEST:沖泡...(沖泡頭膠圈換上新的.可惜我家一般沖泡頭濾網賣光了.只剩剛進口的IMS.所以沒換上新的.不過用IMS是真的會變好喝粉多).

機器的那顆pump是能用.差在要調高就調不大動.(反正是救回來的能用先加減用).

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TEST:熱水...

 

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TEST:蒸汽..(原先蒸汽會漏.現在換上新的墊片後就不再流鼻涕了)

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鍋壓我調到最高是1.1bar.幫浦...嗯....應該是有7公斤...(說正格的這台改天想不開想要換幫浦時耗的時間是還好啦)

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左邊第一顆按鈕是電源開關.第二顆是機器加熱開關.右邊是我家基本款的觸控盒.要進入設定時只要先常按住第五KEY.等綠燈閃爍時就進入設定模式.跟你那台EXPOBAR差不多.只是她燈只亮一顆.沒全亮.就這樣.

對了.你上次說她沒沖泡把手嗎?我公司裡還有新的.需要的話跟我家大人說.她就會拿給你參考...打完........收工.

 

 

 

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張先生.你家98這星期就可以交給你了.只是新的忠孝店不知道裝潢好了沒...

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原先子鍋有點吐水垢.不過洗完澡後反而沒了.

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機器內部的水垢比起那台CIMBALI.算少的...

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機器底殼有幾處生鏽的地方.也重新磨平補上了漆...

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水從哪來的還真看不出來.

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磨完皮後.

沖泡頭清洗後,更新ORING

沖泡頭排排站.

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母鍋+加熱器

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鍋爐內部

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鍋爐壓力控制器.接點都磨掉積碳.但這是損耗品.等到底部防水磨片硬化.或是接點燒到不平整.那就算壽命到了.

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水位錶.這部份都換新的.那個白色後殼有朝快爛光的方向前進.所以就換的.不然整個爛掉.再到營業的店內換.就得花點時間.所以換新省麻煩喔.

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歐洲人會不會太環保了.越來越不耐撐.話說...現在更直接.新的98連這水位錶都取消了.好在你這台還有算50趴算舊款.不錯了.

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這樣就清楚多了.

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他的均壓閥也是漏氣.就給她換這粒.

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電腦都取出來插pin處的接點.電線都還很完整.

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組裝中

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現在98已經準備進入測試中了.還有其他消息會再跟你說的.

磨豆機也分解清乾淨了.但LED就較麻煩.有一粒很完整.一粒又光衰中.其他兩顆已經證實掛點了.

  

 

 

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年輕人你親戚的思摸尼尼現正測試中.應該是沒大問題了.

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這塊舊機板到時還你.當紀念品.

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蒸汽棒會流鼻涕.這會拆下來換內部的止洩墊片.到時就好.

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原先說要換的小塊總合性的電腦.我計算過就算開孔是可以用.不過因為剛好在沖煮頭.均壓閥上面.加上將來煮咖啡.用蒸氣.熱水都會產生大量水汽.那很快的電腦就會得風濕.壽命會縮短很多.所以就改成大塊的會用卡久.

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這只溫度高限保護開關掛了.拆下來才看到她浮在半空中.哇里勒!!!這樣不就沒做用了.但也應該是原本修的人沒料件吧?

所以一鎖上接觸到鍋爐就馬上跳脫.只好採取飄浮方式(磁浮耶.哈).所以也怪不了人.買沒整理過的中古機原本就這樣.何況又妾不明的.

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流量計也朝西方取經去.就換新啦.

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我老了.我看我還是再去買配線標計圈來用好了.看嘎巄灰去.不過比起保養機器.這真的比較好玩.跟打麻將一樣可以預防老人癡呆症.

缺點是風險大了點.(比如沒睡飽.老花眼做祟等)就會很好笑了.

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ㄣㄣ...都沒問題啦.現在只差孔挖好.固定好觸控.就完工.我想下星期你就可以過來載回礁溪煮咖啡...

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光光送我這個真的不錯用.不用再脫光衣服才能掛勾錶.多謝啦...

 

 

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能搬到這裡還真的得靠老婆大人的3c能力.要給我自己玩.我看先來練個2年再說.還是不傷腦筋直接不玩比較快.

既然都入新厝.那就得跟在雅虎時有點不同.希望自己這次新的部落格別再那麼亂了.

這位WEGA沒什麼問題.就電腦換了組新的.其他都是小問題.當然要讓她出門還是照慣例~洗完澡再說.

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當然裡面一些該換該塗的膠圈.潤滑油都一如往常.這粒電腦也是自己進口的.不然沒何...

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粉快的來到測試了

TEST:蒸汽

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TEST:燒水 (熱水喉原先的少了內部一根分水螺絲.所以水會到處亂噴.就換了顆最LOCO的來用.這樣就燙不到了)

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TEST:沖泡頭出水 

 

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最後...完工得人娶啦...

這機器只有兩支把手.另外還可以再裝瓦斯組上去給咖啡車用.原先舊的前面那位帥弟弟改到別台用.所以就沒附GAS組喔.

有興趣的請電080000009...去...打(02)29821212找廖小姐或電...上面有啦.另外偶老了.可不可以假日饒過我了.讓偶能玩的久一點...感溫...

 

 

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                     搬家了...真的有點捨不得.不過習慣就好了...我想...

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