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咖啡機維修

陳先生.就跟下午講的一樣...只好換pump.

咖啡機維修

沖煮頭上的限流很乾淨.沒塞住.下面喇叭上的限流孔也沒堵住.

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連沖泡鍋下方的進水管都拆下來想清看看.見鬼勒.乾乾淨淨的.會塞的都拆下來檢查.都沒事.所以只能朝花錢的方向前進.

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拆開來測.你機器的pump.還是能進水.感覺滿OK的.只是一復原.水還是小小的...

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只能拆下來測...

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哈...還是得換...

基本上為了省錢.該拆的該清的.我是不會省那點時間.畢竟人客都有付工資.不做基本動作應該會很心虛.

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這粒120v是最後一顆了...好在...聽說明天零件會到公司(我滿懷希望中.千萬別再黃牛了.接電話都接到會怕).缺東缺西的.外面欠再債也不少了.還得趕在8月15日.有人要去土耳其七逃前.把工作都搞定.這樣我就可以放暑假啦...可惜最近剛花了筆money.口袋瞬間秒殺.本來想自己偷偷跑到國外逛逛.玩個幾天.我看是粉難了..好吧.那就用小折跑趟台11線好了.來去曬成黑人...

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新的pump裝上.舊的打包...你機器內部還算乾淨.真的不需要去保養她.

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PUMP調到9kg

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鍋壓在1.2bar

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這89.7度.可是放了20分鐘.放了點水才有的喔.熱交換裝電子溫度感應這東東.是很方便參考.就參考ㄛ.回去你再自己調溫.

這裡就只是純粹看探針有沒有正常運作...

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應該都沒問題了.記得.回家後要測溫.可要開機後先等個10~20分鐘內.接著再放掉一些沖泡頭上溫度較低的水.約30~50cc吧.那你的K TYPE.就會告訴你溫度.幾度要煮就抓個平均值.這是熱交換機種.別當她是雙鍋看.水溫反應可沒那麼快...

 

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咖啡機維修

大哥...就加熱器滲水...

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內外都冒水.加熱器的外部是換條膠圈就可以.但從中間漏就沒折...

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拆開後.

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就換幾樣.加熱器.鍋爐密合膠圈.鍋爐螺帽...沒了.

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加熱器換上後...

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組裝

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沒再漏氣囉.

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加熱都沒問題.請問大哥.你說的跳電是指...我這是沒跳電.畢竟看到加熱器漏水我就早早關電.所以搞不懂是指???

不過全家都好了.有空打電話來載回家...

 

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咖啡機維修

詹小姐...咖啡機下星期找天就可以還妳...換上的零件就跟機器集水盤上的一樣.左至右為...

加熱器.膠圈.右邊電磁閥組.錶頭.沖煮頭濾網.左邊蒸汽閥體...多了一樣...加熱器墊片...

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右邊電直磁閥組..

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電源開關...

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左\右的沖煮頭濾網

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左邊的閥體

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多的就這個.原先加熱器拆下有變型.好怪!.所以封不住水.就只能換新.當然這是我的問題.得自己吸收沒報到價就沒coco...

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蒸氣.熱水.沖泡都ok...沒有再發現其他問題.所以下星期就約個時間還妳....先醬囉...

  

 

 

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咖啡機保養

老闆娘...咖啡機基本測試都好了.現在已經幫她洗澡中.需要更換的東西還好.不多.大多是老化該換下的.只有一個部份妳要照原先接回就好.還是換零件搞好她.都可以.

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店內員工說不用咖啡機的熱水.所以修不修都可以.那這部份給妳知道就好.

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該換的零件有.洩壓閥.老化...

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均壓閥...老了.

咖啡機保養

機器的集水盒下方的螺牙斷到過短.沒法固定.所以得換新的.

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沖泡頭上的濾網也是換掉好了.都變型了.

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這顆ssr應該是葛屁.所以下方的N相會接在一起.這組應該是跟電腦搭配.當水位正確時才會啟動.給加熱用的固態繼電器.

這是要避免水位過低時.才不會因為加熱器空燒而爆爆.所以那時我才會不願意直接幫妳直接接電線.沒事都好.但有事我就火燒屁股了.咖啡機在設計時有這保護功能是很好的用意.也是需要的...

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要換還是要再接好都以妳為主.但先說喔.我沒法扛這責任...

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蒸氣是正常.

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右下角是加熱器.看到沒.右下最邊邊白白的就是傳說中的水垢...

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電容值7.95...這粒也衰退,原本規格是10uf.

 

那就這樣啦.明天請小姐跟妳報零件的coco.

 

 

 

  

 

  

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待嫁咖啡機

ㄣ...來來來.看這邊...這部FAEMA S1對某些人來說應該有一拖拉庫的回億.我也是其中一員(這樣不就跟大家說我是老頭子了.哈.也沒差.老男人有老的價值就好).她是從某知名咖啡館退下的機器.回來時有測試過.這我得老實說.機器的狀況有兩個.一是pump老了.差不多要換.二是均壓閥被塞住.也是換新就好.其他就換條膠圈外衣服擦擦就能用.沒大礙.

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內部有灰塵則是畢竟機器放倉庫沒用.多少會有. air gun拿來噴噴就好.沒啦.

重點是想要這經典款的千萬別問我多少coco.有笑想的.問我.還是line我.我會給你電話.可以直接問她的主人.要看機器.我也樂意配合時間陪你看.因為機器在我家架子上.但假日就報歉囉.基本上我都休息.沒事別打擾老人家的清幽.上班日都歡迎.只要先跟她的主人談好.我就會盡可能配合讓你看機器...

PS:以上就是純粹幫忙.所以我只會告訴你機器生啥病.其他就讓她的老大回答.我不涉入.只要你們雙方談好.也可以直接來把機器載走.假如有後續維修上我們都OK的...

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咖啡機維修

老闆娘...妳家的火燒機.搞定了.運氣真的很好.啥都沒傷到.除了電源開關跟電線都燒爛了.

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哇.真的很利害.能讓電線融成一團...我知道情非得已.只是用乾粉式滅火器.好刺鼻...我一邊拆一邊還打噴涕...用口罩都還聞得到酸酸的味道.

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這乾粉型滅火器確實好用.只差粉不大好清...

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外殼我都拆開.就順便洗一洗.其他就讓妳自己來啦.

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power換上後...

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妳家機器開機加熱時的耗電量約18.6A(原廠標示230v/4500W).但燒掉的那顆power規格確是20A.扣點10%數.真的快差不多.難怪很愛燒.

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最後.加熱過程中發現的.右邊會滴口水.應該是沖泡電磁閥組老化.

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左邊蒸汽會漏汽.是不大.但.....都以妳們考量為主.畢竟機器是妳們的.我只是在修好送電測試過程中有發現到問題.我還是得跟妳說.

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TEST:沖泡出水

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TEST:蒸汽

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TEST:熱水

另外.左邊衝泡頭濾網是破的.右邊濾網跟膠圈都沒有.那天跟妳說能改其他電裝品來減少power再燒的機會.我仔細量過.哈哈哈.機器內部塞太滿了.連擺的位置都沒有.放水盤下我會怕怕.這機器下盤的排水孔超大.一但沒遮好.水滲過去.那可是會碰碰碰..另外一個方式.這機器是用230v4500w的加熱器(原廠標的.供參考).可以換成220v3500w的加熱器.這或許可以減少同樣的狀況再發生..我摸了電源線.ㄟ...電線的溫度都有點偏高.所以麻煩先把插座換成無融絲開關.用它會安全粉多.這機器不是只有妳家的會火燒機.是真滿多台都有相同狀況.怎會安內勒....趕回來po給妳看.我要再出門了.人客再嗺偶了.

 

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咖啡機維修

妳好...妳的機器加熱器裝好了...

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之前有請人保養過!!!有點看不出來

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爆管囉...嘉義的水垢真的也不少.加上加熱管內的陶粉.看起來很可觀...

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破洞在這裡...

咖啡機維修

要裝上去前...旁邊的鈣粉都有清乾淨.所以回去直接煮沒差.但記得開機前先將水箱內的水裝滿...

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  接著.pump那條PTFL管漏水...

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滴滴滴

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有破皮.所以就再換根新的...

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舊的一起回家...

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TEST:沖泡

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TEST:蒸氣...都好啦...下星期幫妳寄回去...

今天來不及了.等等要去救一台火燒機...十分火急的.台北房租高.不能營業一天下來損失很恐怖的.所以慢點寄囉.

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待嫁咖啡機

衣服脫掉送去洗.順勢換件新衣.沒辦法.雖然她的紅色夾克很討喜.但多少還是有破皮.還是換裝一下好...

這位妹妹是某做冰淇淋粉好吃的友人(搖滾牛)賣我的.我實話實說.我一直是跟大姐講這機器不差.老機器真的比現在................................只是人各有好.所以就娶回來.整部機器除了正面機殼生繡外.外加一組電磁閥漏水.其他修一修換點小東西就沒大礙.

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這應該是前任使用者喜歡把水杯沒瀝乾往上放的結果.這算小事.反正這傢伙鋼板厚的很.磨磨皮上個粉就好.奉勸大家.咖啡杯.馬克杯.還是想利用咖啡機廢熱烘乾餐具的大家.千萬要先瀝乾還是多少意思意思擦一下.生繡能搞定.水流到電子類的零件內.保證...當場讓你大吐血.我親眼看過一個12oz的馬克杯裝滿水往機器上方一倒...煙花四射.砲竹聲響的勒.整個餐廳都跳電.還一直冒煙.下場就是咖啡機當廢鐵賣.10幾萬的東西用沒幾年.很悲哀的.好在老闆非常非常有錢.沒勒差這點小錢.

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組裝中.

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我真的很吶悶.這類很優的熱交換機.怎麼市面上較少見(以比例來算).以維修這方面來說.電子類零件是貴了點沒錯.但發病率也不高.

算耐用款.但跟一堆平價熱交換機來比.她真的穩定很多.缺點是機器搬起來重得要人命.

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雖說是放在餐廳使用.卻也沒遭受到很嚴重的破壞.外觀算滿完整. 

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衣服回來穿上後...老大一直說要平光黑.但我還是用珍珠白.我比較喜歡...

待嫁咖啡機

這次顏色調的還滿意.我下次再調黃一點.看會不會更正點.烤漆廠弟弟一直要我烤台平光香檳金.不過很難搭裝潢吧...

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白噹噹ㄟ屁屁...好啦.上次有人來看她.好笑的是老大寫錯電話.找不到人.那...那位先生看到請回答.機器放我家很危險的...我可沒把握她能待多久...

基本上把手有三支(中古).填壓器.鋼杯.濾水器.渣盒都是新的...磨豆機也是新的.看聘金有多少.就搭哪台囉...

 

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咖啡機維修

陳先生...就純粹是幫浦葛屁...其他都很正常.

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用電錶測試.電有過來.但馬達沒反應.是有按到給水.但忘了關嗎?ㄚ沒診很少碰到這狀況.來治療幫浦的大多是軟腳.這算異類.

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這舊的...

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TEST板再次上陣...

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你看看...

糟了...我有拍換新的幫浦上場照的說.怎麼記憶卡內是空的...所以...你回去閒閒時可以打開後面see see...但舊的幫浦會跟思小姐一起回家...

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沖泡.蒸氣.熱水都沒問題...所以她很快就會回家囉.

 

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咖啡機維修

郭小姐...是pump軟腳.原因是什麼.老實說...我也猜不到.才用一年就只能說是pump品質問題吧.

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這種小機器反而比營業機難拆.換個測試品上去得拆開好多管子....

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左邊是我家的(感謝我家那台全自動.沒人愛的seaco雞貢獻)...用新的測試會很傷身.右邊是妳家的pump.

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妳家的pump出水狀況.時大時小...

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我家擺ㄣ年的pump.水有大槓吧?

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獻身版上身

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我粉愛這組燈.看起來很閃眼...

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熱機完成

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出水有大喔...(上面的濾網我拆下來泡藥水中).就這樣...她只要把pump換新就身體安康了...

剛剛小姐有打電話給妳.我等等會換新pump上去.再多測一下.沒問題的話星期五前來帶回就好.還有妳要拿咖啡機的把手來再測一下...

  

 

 

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咖啡機維修

李先生...燒掉的加熱器換好了.其實上星期有通知你.或許你不在國內.所以都沒回應.只能先放著.沒你同意.我是不能隨便動手.小東西我還敢私自做主.金額高的我可不行.

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另外蒸汽部份.應該是閥體內牙跟螺桿的外牙卡水垢.所以你才會很用力去轉蒸汽旋鈕.到最後才會讓C環斷了.紅色的膠圈是原本的.材料是Silicone.我換新的是Viton(黑色).她的作用是使用蒸汽時防止側漏.

當然內外的螺牙都拆下來清乾淨.也上過油(人可以吃的.老義說的).現在開或關都很滑順.

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加熱器

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熱機過重複檢查過沒漏汽.

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測耗費的電流值.另外鍋爐的固定螺絲都換成ST.鍋爐中間的密合膠圈都一併換新.(不過鍋爐內壁塗的PTFL.會脫落.用空氣槍一噴.就一片片飛出來.所以我還是大概清了一下鍋爐上半部.毛巾一擦就掉).

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沖泡出水

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蒸汽.重點是老哥.你記得以後關蒸氣時只要沒洩氣就好.真的不需要給她粉用力.緊了沒漏剛剛好.免得那根旋鈕到時打滑就真沒救了.

明天早上11.00到晚上19.00公司都有人在.(我不會在)找廖小姐就可以(02)29821212...

  

 

 

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