目前日期文章:201408 (10)

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咖啡機維修

堯哥...來拿的時候問一下你朋友.機器上面的濾網好像沒有一起來.

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我挖旁邊cimbali舊的先測試.

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本來想說用進口膠圈再降低厚度來用.可惜外徑差了點.會側漏...

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測試中.看起來她算是能使用就很美的代表...

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哈...回去再調.我這純粹測試...

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當年這台CIMBALI FOR FAEMA的產物有點讓人傷感...不過以前老義也跟我說過.FAEMA.哼....你要收老機器怎麼不找GAGGIA.GAGGIA  才算是真正有價值的收藏品...哈.我心裡的OS其實是...最好是啦.你家地板那麼多台.我問你要賣我嗎?.你還不賣.那我去哪找ㄚ...只會嘴皮耍賤.你當我是義大利人喔.還是中過樂透.每天閒閒沒事可以找一堆古董來賺外快.去

 

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放暑假  

嘿嘿嘿....

又到了一年一度的暑假.今年有給它忙到.被拖到現在才能放假.另一個讓人不舒服的原因.是為了要配合老大去土耳其玩.只好忍到現在..

這樣說很多人絕對認為很賤.沒錯...我就是不要臉.超級賤哥哥..人生嘛...才短短幾十年.只要平常夠努力.一天當兩天用.省下來的時間.真的要對自己好一點.賺錢很重要.但總不能也賺到滿身病痛.結果錢都賺給醫生花.有點不值得.所以工作上多多盡力.其他交給住天上的決定就好啦...

鄭重宣佈...我家自8月15日到8月25日.一定放空城.老闆電話一定不接.找我的.電話一樣會接.只差我也不知道我會玩到哪(我最近花太多.搞到沒錢出國).不過人是在台灣亂晃.哪裡我也不敢說...反正隨遇而安.玩的快樂就好.就醬...沒事囉.

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咖啡機維修

王大哥...是不容易拆開.但也終於打開了...但...好笑了...

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膠囊放進去.幫浦有作動.不過不出水...

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是Nsespresso的模具開的太精密了.還是我真的手太笨...拆到真的會野小...

好不容易看到了...pump就是中間那顆...(話說內部的作工跟模組真的好仔細.線路擺的又有條理.實在是很佩服)

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拆下來一試...超爆笑的.做白工的烏雲漂過來了.不出水.她還是立場堅定的不鳥我....

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拆開清了清再玩一次...還是不行...

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哈哈哈.好賤喔!我家常備品居然不能用...上面的規格有些差異.連固定防震的膠套都塞不進去.所以這個我想要叫美國人負責了.新的耶.居然不能用...所以王大哥.我盡力了...想了想.在國外買這美麗的裝飾品是需要勇氣的.每台都很漂亮...不...該說是藝術品了.可惜ㄚ.

 

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咖啡機維修

翟小姐...妳的蝴蝶修好了...其他有發現的問題也在上星期的電話上說明白過...這就po給妳看看.明天幫妳寄回高雄.

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機器是才7歲.可能是很久沒用吧?還是加水時太用力.才會這樣.

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沖泡頭真的要洗...不過也沒差了.網子都破了...換新啦.

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鍋壓錶旁的水氣哪來的.測時時都找不到...算懸案類.不過沒壞就不用換.

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這就是我說的沖泡頭內.上下的推桿.黑色的皮不很完整.所以上下都密合不了.導致會滴水.(缺點妳了喔.要換這墊片.我通常要先告知.有時沒事.有時一轉就斷)

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這就是妳平常煮咖啡時撥的桿子內部.很簡單.就一根銅條前面加塊腎型的銅塊.往上拉就進水.往下推就排水.這也算損耗品之一.但妳的還OK.

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換的明細如下:沖泡頭膠圈.濾網.上.下推桿各一組.撥桿內的膠圈.鍋爐壓力控制器.(舊品一樣會寄回)

也順便清了一下很礙眼的油垢.其他機器內的均壓閥.洩壓閥.幫浦.進水電磁閥都沒啥問題.當然她的電腦也是好的.

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調整鍋爐溫度的就是這顆.

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TEST:沖泡頭出水

現在右邊的撥桿很滑順.記的多煮多操操她.除了可以促進高雄的咖啡業成長.還可以讓她少生病.一舉兩得...

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TEST:蒸氣

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TEST:熱水

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完收工..打包...等回家...

 

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咖啡機維修

韓先生...沒壞...

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這種膠殼機真的拆到會怕怕的...

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裡面很乾淨.沒寵物.

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pump就拆下來測.第一次也是不出水...

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接著再拆開清一清...就好啦...

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有水啦

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蒸汽會噴水...少了條膠圈...所以就補上去...

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都沒問題了...下星期幫你寄回去....

公告一下...我家人丁單薄...老大常常得幫我到外面顧車.大家都知道台北市停車真的很麻煩.有時修個機器30分搞定.找車位1小時.隨便停還得坐計程車到拖車場花錢領車.不然也會收掛號繳紅單....所以有事找我們.麻煩先撥個電話.免的撲空.有聯絡好的沒來.那我應該沒辦法再等你...畢竟你在上班.我也是在上班.唬弄...總是不好的...

 

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吧台用品

 哈哈哈.真的等好久...(其實也不止這啦.還一拖拉庫的零件.讓我們等到皮皮ㄔㄨㄚˋ).

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 我也還沒玩.不過已經有朋友先拿去用.等空閒點再仔細玩.

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 像機爛.也沒攝影棚.所以不很清楚.等大老闆說OK.再買.以IMS的濾網.濾杯給我的經驗來說.我還滿期待的.

公克數.及規格就請看左邊文章分類 咖啡吧用品

公司現在除了 LA SPAZILE 快沒了外.現在可提供的機器廠牌為FAEMA  LA MARZOCCIO  LA CIMBALI 

 

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咖啡機維修

MAX Yu...好啦.你這台少見耶...有流量設定的...

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膠圈應該是硬很久了.上面一看就斷的.一拆就碎成很多塊.另外左邊蒸汽棒上.有人拆下來過吧?裡面彈簧跟銅片位置放錯...所以.蒸氣棒用起來一定很奈尤.

連下面的密合膠圈都破皮....另外沖泡室上的濾網.換掉吧.變形了.

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測過了.不會漏水...

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裡面東西看起來都很正常.沒漏汽也沒其他怪聲還是有感覺到問題...所以.就這樣啦.

對了...你不見得要來三重載.這個假日可以到我家 三星鄉大洲國小附近的7-11.載回去就好...只要提早聯絡我還沒出門玩都可以的.

 

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周小姐...KLUB保養好了.這是水位管上下都有的水垢.

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這到底是誰用的.為什麼電線都只用手指頭轉一轉.這小電流就算了.連大電流的也這樣搞.真不怕死.買不起工具去借就好.端子一根算你1塊好不好.這會出事的.上次那台nuova era不就灑煙火.還是你家賣滅火器的...

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左邊的熱水出不來是因為這根的螺牙都磨到退不出來.自滑中.好在妳們有熱水機.

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水位管是有點點缺角.但不至於長度不夠.所以不用更新.

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用久了.確實是要洗個澡.把一堆該換的都換一換....我最怕咖啡機漏水.又漏氣.那會造成更大的問題出來.

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頭也都洗乾淨.

咖啡機保養

機殼生鏽部份都有上漆

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加熱器墊片也換新的.

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均壓閥.洩壓閥都換了...

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外觀

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TEST:蒸汽

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TEST:沖泡.頭上的濾網也一併更新

我碰過很多機器.濾網變形的很誇張.絕大多數就是不清洗..要不就是誤以為濾網可以跟你到天荒地老.不鏽鋼沒那麼利害啦.所有的金屬都會疲乏.更何況是那薄薄的一片.所以都常常造成咖啡油垢都給她撐到網子變形.破掉的.前幾天還有位油垢堵到連水都出不來的.跟我哭么說.他的咖啡機怎麼煮都很難喝.他說照書上寫的...請注意...照書上練工的喔.不是笑他.而是覺得要買書回來看之前.是要有一定的認知.連機器都只看得懂名牌.其他更不用說了.看書或許也要視情況.國產車還開不好.就想上場比賽.這樣真的好嗎?

總的來說.這片網子很重要.一旦有分水不均.會穿孔.算了吧.換片新的.花沒多少.讓味道會更好.要省的是其他無謂的投資.這小東西真的會造成香氣跟口感極大差異化.要不...老義搞那麼多怪濾網賣誰ㄚ...

節最終換掉需要再付費的有...均壓閥.洩壓閥.排水盒.沖泡頭濾網.其它墊片.膠圈類都包在保養內.拆下的都會一併送回去.886...

 

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她沒事了.就溫度保險絲斷路...不過星期三再來帶回家.這兩天都有約...星期三我家老大會在.

咖啡機維修

電會過啦.

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沖泡

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玩了一下都沒其他問題.以上...再見...

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咖啡機維修

哈...忙著點零件.測試中的都沒拍...沒關係.到你店的時後.打開就看得到...

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是真的還滿乾淨的.不需要保養.這機器跟我會不會太有緣.我幾年前賣的.出門前有交待 卡鈽 保養過.所以內部還很OK.

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換的就這幾樣.沖泡電磁閥一組.膠圈三條.pump一粒.沒啦.這粒pump會漏水.只能說是機器有歲數了.所以一次搞定.麻煩就不會再來.

這星期不知道能不能來得及還你.我家有太多東西要處理.時間真不大夠用.所以再電話聯絡喬時間囉.

 

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