目前分類:咖啡機改裝 (10)

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這機器已經停產了,所以很多電子零件都取得有困難,我家也只剩按鍵板有庫存,電腦沒了。

沖泡頭真的要常清洗,水值好,咖啡豆用最好的,不洗,咖啡味道永遠不會好,當然磨豆機也要長清乾淨,這部分對很多人是有難度,你可以用吸塵器,相機吹球清理,這也有用,至少我用幾十年了,每次拆換刀盤,跟清磨豆機時,油垢油耗味堆積的問題變慢也少。

漏水部份不多

老化的就有幾樣,如這顆泄壓閥。

改裝跟要換的耗材,最後多了一片濾網給你,我家大人送的。

等ST板切割回來先測試

另外電容值有誤,誰換得不重要,重點是被換成不匹配的台製品,原先是6UF被換成10UF,最後我有一顆數值一樣的中古進口6UF的就送你,反正也不能賣,但至少救了你的馬達,在沒傷害擴大前這是我能處理的,修機器零件不夠,說實話最好不要硬要賺這錢,不大好,人家給錢賺,這麼做有失公道。

換下舊的零件會通通還你,

左上角這黑色圓圓的零件是控制鍋壓(溫度)的零件有老化囉,現在最高調到1,2內,會說老化除了調溫有問題外,還有當溫度降了快40度後才會再啟動升溫,你先用吧,我自己通常都會直接換掉。

這也是台製品,唉,,,,我先拆下來用進口的下去測試,因為這顆猛發燙,電流聲也大(我用過一次,大約在10幾年前,零件不足時,只能先用,後來發現壽命超短,會發高燒,最後繼電不良,只能等進口件到台灣後再去幫客人換回,好在一開始就先跟客戶表明過有缺料,客人也能體諒,所以沒事,只差那個被我直丟回收,想想有點浪費)

你的機器在測試中,我還是先用我自己的先測,等我家大人跟你約好載機時間前,你要換,我再裝新的或是舊品回去。(因為要你自己拆這個你有點難度,所以我先用我自己的下去測,你不換我再裝回去,對我來說很快)

PUMP壓力我照我公司的水壓!,5左右下去調到9BAR

流速

蒸氣

熱水

測試設定

完成圖🈶缺點,就是雷切廠忘了切表頭孔,鐵工廠就用切孔器開孔,我到時來不及了,圓孔應該是在往上一公分,他抓正中鑽,傻眼,好再也沒遮到表頭,我只能收了。

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放好久了,以後再不理我的回收通知,當心我直接送到廢五金廠給回收,我一定會拍照存檔,我也要付房租的,就算租倉庫也要付租金吧。

要改的東西在FAX上有寫清楚,拆下來的廢品一樣還給你。

就,,,拆,照我說的,面板這次拖快20天,哈,所以上海回來到今天才給我。

這是,補破網的工法嗎!

其實我很愛搞這種事,是我現在唯一還剩下的小樂趣。

 

這顆鍋爐壓力控制器的下膜片,硬到沒法調壓,最高就破表,最低DOWN到30度還不加熱,剛好最近拆了台KLUB當廢鐵,你賺到,直接膜片移直送你。(舊的膜片還你時可以看到,都裂開了)

前幾年同一款機器,客仁不˙想多花錢切ST板,所以手工切,真他媽的難看透了,超傷自己眼睛的,有夠醜,以後再碰到要省的,我不幹了,都很沒美感了,還做來讓自己難堪。

這接頭我換新的舊的會漏水,這也是前人可能沒零件只好用PTFL管來接,這還可以接受,最怕碰到用PVC管來接的笨蛋,會害死人的。

真的要誇獎,整台外殻都手工木做耶,很漂亮,有機會請他跟我聯絡,我要做一台咖啡機自HI用,用木頭很讚。

鍋壓1,1左右

TEST蒸氣

TEST沖泡,沖泡壓力8,5BAR回壓在9BAR

TEST熱水

好啦,啥時來載回去喝咖啡,快快快,我月中要去日本七日遊,再來就要等到月底啰。

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大姐.好了喔...這算小手術.我家每個地方的工程所都能更改機器的配線.電腦或提供零件跟耗材的.所以以後不用再找氣受了.

妳看....米老鼠的問題嚴不嚴重....除了冬天的戰備廚量外.還有零食.閒來可以用電線磨磨牙齒....

小強也是不少....

可能是漏電跟火花.讓整個電子件葛屁.不然流量計不大會受影響.(用久也是會壞啦)

測試的影片有用line傳給妳看過.妳也同意.所以就直接換掉該換的.

東西不多.原本只需要換這些.電線類因為都接上去.懶的拆就沒拍.還有電源開關是說好到現場再換的.

都ok了.就等面版切割好裝上.這反而有得等.

沖泡頭膠圈也換了.另外我不是有教妹妹洗沖泡頭嗎!怎麼那麼髒......

TEST:沖泡頭出水

TEST:熱水

TEST:蒸氣

雖然妳很趕.可是我也急不了.要不是要切面板.基本上只要我有空隔天就可以還妳.沒空時就不敢保證了.

尤其....我們樓上已經搞了快3個月了.還沒弄好.原本工作維修的地方已經堆滿東西根本沒法轉身做事.都快瘋了.幸好二樓設定維修的地方水電我還可以搞定.加上水電師父也很快的幫忙先搞給我有水電用.不然我應該是沒法幫妳改機了....

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咖啡機維修

 吳先生.蝴蝶前幾天就好了...換的東西如圖上.外加一粒SSR.

P1120907

 SSR就藏在水箱架下方...

P1120913

 這是之前測的時候溫度過過了.那粒溫度過載開關也不跳脫(斷電).而那只壓力開關也不那麼好調整.所以才請你都換新.

P1120916

 這是都換上後我先調到1.2bar.原因會調那麼高是因為...我調到1.10bar.等了20幾分鐘.溫度還是有點過低.

錶頭跟下圖的數字整整差了快30度....

P1120915

 調到1.2後又等下去...放了水回溫後就到90~91左右.(不過回去你自己再調一次好了)

P1120917

 TEST:蒸氣

P1120918

 TEST:沖泡

P1120919

 TEST:熱水

P1120920  

 衣服穿好打包....對了...我家只要是家用機都是不收送的.那天去幫你修GB5就順便載回來.那....你要過來三重載還是?

 

 

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咖啡機改裝

小賴...可以來載回去了.不過要多準備點銀兩.來放人...

這組控制器就relay很容易發燒.用久真的會緊緊抱在一起.你的就是這樣.我怕清一清也沒多大屁用.但她下方的零件可真都是有作用的.所以不能拆掉.

P1120794

分電用的端子排放在機器正後方.有固定住也墊高.SSR在正面左邊.

鍋爐壓力控制器在右上角.要調溫.打開上蓋.用一字調就可以.上面有正負圖型.

P1120803

壓力控制器有地方靠著.測起來是不會被震動影響.所以就不再鑽孔做架子.

P1120813

很明顯吧.大顆的想塞也塞不下了.好在這次剛好有訂.

P1120814

鍋壓1.25.回去再調你要的溫度.

P1120812  

加熱.回溫等等都正常.內部接的電線都輔合安全性.只差...千萬記住.不要把水不小心往內倒.一點點還好.太多就好笑了...

 

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P1120407

魏sir...沖泡鍋會滴水的我都重新鎖緊.觀察後現在都正常.沒再滴口水...

P1120413

換的東西就上面這些.沖泡頭膠圈也換了兩邊...不過這機器以前使用者大概都只常用中間.所以磨的較嚴重...

沖茶把手上去的照片我也用LINE傳給你看過...所以就不po圖了.

P1120411

對方要求的設定是89~90度左右.(這是先拍給你看)off set值我扣了11度...這樣才跟外部的水溫接近.但沖煮前還是先放個10~20cc的水.水溫才會回到接近值...畢竟這是雙鍋咖啡機.一個鍋爐3粒頭一起用多少都會偏差大一點.

咖啡機改裝LA ARZOCCO 3

熱水鍋調到0.9bar時水溫還是偏高.最後我落在0.8~0.85左右.出水溫度就很接近89~91度左右.如果要再調整.現場還可以再調溫度.

P1120428

錶頭0.9bar測出的最高水溫是94度....

P1120419

這是最右邊沖泡頭測得的水溫....

P1120420  

鍋溫調到0.8~0.85時.蒸氣量還是足夠.而水位我略調高一點點.免得用熱水時會不大夠...

PID控制器我會外掛在外面.到現場時我會再教業者一次如何調溫度.就這樣啦...

另外.有件工作上的細節要先釐清.以前沒合作過所以還是講清楚點好.公司受你委託加裝PiD.檢修是順帶的服務.有檢查到壞什麼及該換什麼我都直說.當然更換與否都是以你為主.完全不勉強.但這機器我是沒辦法承擔附上保固責任的.畢竟是你賣的.所以除了我裝上的零件.我一定負責.其他的責任歸屬還是在你(順帶的檢修跟整台拆光保養畢竟完全不同.)...這點須要先說明白.我不希望造成消費者後續維修上的困擾.我們是家很簡單的零件商及維修工程公司.所以初次合作遊戲規則還是彼此要有認知.這樣才能合作愉快...

請見諒...

 

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P1120388

魏sir...機器下午趁空時先檢查過.是有幾個問題.其中兩個在你家就說過...其它的那就往下看啦...

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內部狀況

咖啡機改裝LA MZRZOCCO 3

最右邊的觸控盒.第一.二KEY...接觸有點不良.按下去的FU...盒子會晃動.這無解...膠料的外殼跟玻璃心一樣.一拆就破.所以我可不敢退下螺絲看看...最理想的方式是等她裂了.破了再換新的.那時再來痛就好...

P1120392

錶頭的鍋壓部份多了0.15左右...

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左邊第一顆頭在漏水.應該漏很久了.好九幾個螺母都有長石頭啦.這我再鎖進緊看看.

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洩壓閥...漏啦.

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均壓閥也是

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 熱水喉後方的兩通電磁閥組也是久久滴一滴水...

這機器看來是有整理過.誰動的手不重要.咖啡機也是很多零附件組合起來的.就跟車子差不多.久了多少會壞東壞西.那就在這跟你說一下.讓你自己決定要換哪些...畢竟這是順便幫你查的.裝PID才是我的工作...

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咖啡機改裝GAGGIA XD

吳小姐.李小姐...那妳們家的機器照昨天說的.星期四晚上我就送回去.

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這是之前拍的.因為前面已經都裝好線路.所以再多加一片觸控板跟換新幫浦速度就很快.

P1120215  

這是新的幫浦...現在只差左上方的鍋爐壓力錶.(這顆尺寸較特殊.我家的都沒法裝.不過最近公司還會跟義大利公司訂零件.或許10月底沒問題的話.錶頭就可以到台灣)一收到就可以過去裝上.

P1120216    

對嘛.這樣看起來真的順眼多了.不然陰陽眼的搭起來很詭異...

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咖啡機維修 NUOVA

老弟.星期1~2都可以過來載回去.但要先打電話到辦公室確認有人在家喔.不過我應該都不在...我家大人就...

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內部...有很多米老鼠的床組能清的都清乾淨.外殼也洗過.但外面生鏽的就洗洗而已.我沒送烤漆...

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TEST:沖泡...(沖泡頭膠圈換上新的.可惜我家一般沖泡頭濾網賣光了.只剩剛進口的IMS.所以沒換上新的.不過用IMS是真的會變好喝粉多).

機器的那顆pump是能用.差在要調高就調不大動.(反正是救回來的能用先加減用).

P1120146

TEST:熱水...

 

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TEST:蒸汽..(原先蒸汽會漏.現在換上新的墊片後就不再流鼻涕了)

P1120153

鍋壓我調到最高是1.1bar.幫浦...嗯....應該是有7公斤...(說正格的這台改天想不開想要換幫浦時耗的時間是還好啦)

P1120155  

左邊第一顆按鈕是電源開關.第二顆是機器加熱開關.右邊是我家基本款的觸控盒.要進入設定時只要先常按住第五KEY.等綠燈閃爍時就進入設定模式.跟你那台EXPOBAR差不多.只是她燈只亮一顆.沒全亮.就這樣.

對了.你上次說她沒沖泡把手嗎?我公司裡還有新的.需要的話跟我家大人說.她就會拿給你參考...打完........收工.

 

 

 

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P1110968

年輕人你親戚的思摸尼尼現正測試中.應該是沒大問題了.

P1110971

 

這塊舊機板到時還你.當紀念品.

P1120124

蒸汽棒會流鼻涕.這會拆下來換內部的止洩墊片.到時就好.

P1120131

原先說要換的小塊總合性的電腦.我計算過就算開孔是可以用.不過因為剛好在沖煮頭.均壓閥上面.加上將來煮咖啡.用蒸氣.熱水都會產生大量水汽.那很快的電腦就會得風濕.壽命會縮短很多.所以就改成大塊的會用卡久.

P1120136

這只溫度高限保護開關掛了.拆下來才看到她浮在半空中.哇里勒!!!這樣不就沒做用了.但也應該是原本修的人沒料件吧?

所以一鎖上接觸到鍋爐就馬上跳脫.只好採取飄浮方式(磁浮耶.哈).所以也怪不了人.買沒整理過的中古機原本就這樣.何況又妾不明的.

P1120138

流量計也朝西方取經去.就換新啦.

P1120140

我老了.我看我還是再去買配線標計圈來用好了.看嘎巄灰去.不過比起保養機器.這真的比較好玩.跟打麻將一樣可以預防老人癡呆症.

缺點是風險大了點.(比如沒睡飽.老花眼做祟等)就會很好笑了.

P1120134

ㄣㄣ...都沒問題啦.現在只差孔挖好.固定好觸控.就完工.我想下星期你就可以過來載回礁溪煮咖啡...

P1120143  

光光送我這個真的不錯用.不用再脫光衣服才能掛勾錶.多謝啦...

 

 

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