
說起上面這事,已經準備好久好久了,久到常常忘了現在到底是2017還是2018,今夕是何夕,老人會變金魚腦,這種網路幹話確實發生在我身上了,好懷念自己小鮮肉時的體力喔。
維修這檔事,只靠老人是不夠的,人老了會老花,人老了腦袋會開花,所以傳承是必須的,不論是家裡玩咖啡的,咖啡廳賣咖啡的,或是靠這行混飯吃的,只要是跟咖啡扯上邊的任何人,一旦咖啡機鬧脾氣,有時是需要工程人員來好好治理吃飯工具的,不然房租那麼貴,員工薪水要照付,吃飯傢伙鬧脾氣,怎麼得了,當然咖啡機日新月異,新機輩出,我們自己都需要一直不斷的再學習。
可能會有人覺得維修難,不是人幹的,做這行會夭死,沒,,,,哪有這回事,你想想當你機器翻臉不煮咖啡給你的客人喝時,突然出現一道光,就是那道光,(稍微有點橫向發展的光),拿起工具,這拆拆,那轉轉,時間軌,,,,,,,,,,,,,,,接著告訴你,你的機器好了時,有沒有感到熱淚盈筐,心裡大石落下,立馬可以煮咖啡孝敬人客,不用再受白眼,多爽。
你回頭看一下工程師,你覺得他心裡有何感想?操!這麼快就把我口袋錢掏走了,哈哈,想太多,天下沒有白吃的午餐,所有人的努力,永遠只有自己知道,我自己是這樣想,工作跟機會是客人給的,會餓死是因為自己努力不足,不然我怎麼會這麼胖(是說我都吃宵夜,不胖就真的有病了),這行不是做健康的,幹這行要知足,做咖啡機維修是不會變土豪,但管理好自己受人尊重,心理才能健康,每次搞定一台機器享受的成就感,那才是讓人一再努力修好機器的原動力。
以上不是虛構,這是我們每天都可以感受到的,工程師不是神,神不會站在地球上,神也不用拿工具。工程師懂得比較多是因為有機會可以從最基礎的工具使用,零件認知,加上有點完整的被操翻!不是,我的意思是傳承者不私藏經驗,一步步的教導給需要的學習者,慢慢從理論基礎,一路實做中一點一滴的累積經驗,而學習者當然也不能白目,不然教的人會不爽,哈哈哈。










